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Línea de producción de albóndigas

Las albóndigas, incluidas las albóndigas de res, las albóndigas de cerdo, las albóndigas de pollo y las albóndigas de pescado, son populares en China y el sudeste asiático.Helper Machinery se enfoca en el desarrollo y producción de líneas completas de producción de albóndigas, y ha desarrollado diferentes tipos de máquinas formadoras de albóndigas, batidoras de carne, picadoras de alta velocidad, equipos de cocción, etc. Desde la planificación de plantas de producción de albóndigas, selección de equipos, optimización de procesos y producción de prueba, nuestros equipos técnicos y de ventas brindan un servicio integral.

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Detalle del producto

Preguntas más frecuentes

Etiquetas de productos

Las albóndigas son muy comunes y se consumen en casi todos los países del mundo. Esta línea de producción es completamente de acero inoxidable 304 de grado alimenticio con un sistema de control centralizado, que es adecuada para diferentes materias primas, como carne de res, pollo, cerdo, etc., y también puede ser adecuado para productos especiales, como productos de albóndigas que contienen vegetales y otras partículas. Puede satisfacer diversas necesidades de producción.

Ya sea carne fresca o carne congelada como materia prima, debe molerse en partículas de carne a través de una picadora de carne.La placa perforada de la picadora de carne se puede equipar de 3 mm a 27 mm y se puede cambiar de acuerdo con la demanda y el proceso de producción. Con un diseño de entrada de alimentación grande, es adecuada para materiales de diferentes tamaños con pequeños cambios de temperatura.También se puede utilizar para el procesamiento de champiñones húmedos, maní, sésamo y otros productos.

La picadora es un equipo indispensable para el procesamiento de productos cárnicos como salchichas y albóndigas.No solo puede picar finamente las materias primas grumosas, sino también mezclar otras materias primas como agua, condimentos y otras materias primas adicionales en un uniforme. La sustancia láctea puede mejorar el grado de emulsificación de las materias primas sin arrastre de aceite, que juega un papel importante. papel vital en la mejora del sabor del producto y el aumento del rendimiento del producto.

Además de la elección de las materias primas, la elasticidad y dureza de las albóndigas son más importantes en la producción de rellenos de carne.El proceso indispensable es batir. La máquina despulpadora de alta velocidad puede mejorar la fibra de grasa de la carne en el proceso de producción.Las albóndigas producidas son suaves y tiernas, bajas en grasa, tienen un sabor crujiente, buena elasticidad y no se romperán si se cocinan durante mucho tiempo.El cañón se voltea mediante elevación hidráulica y adopta un aislamiento de doble capa.Asegurar la frescura de los materiales. Cuerpo de acero inoxidable, regulación de velocidad del convertidor de frecuencia, de acuerdo con la selección del proceso.

El proceso central de formación de producción de albóndigas. La máquina formadora de albóndigas adopta un sistema de albóndigas de salida continua con alta eficiencia de producción.Está equipado con cuchillos y formadores de diferentes calibres, que pueden ser reemplazados a voluntad. El equipo formador de albóndigas utiliza engranajes de cobre y es resistente al desgaste.Está equipado con moldes de diferentes tamaños y es adecuado para diferentes necesidades de productos.La velocidad de formación es rápida y la forma es buena.Fácil de desmontar y mantener.

La línea de cocción de albóndigas consta de tres partes, a saber, la parte de formación, la parte de cocción y la parte de enfriamiento. La línea de cocción de albóndigas generalmente se precocina a baja temperatura, luego se cocina a alta temperatura y finalmente se enfría con circulación de agua.El agua en el tanque de formación y el tanque de cocción se calienta mediante tuberías de vapor en los dos tanques.La temperatura del agua se controla ajustando el vaporizador para garantizar que la temperatura del agua del tanque de formación sea de aproximadamente 75 °C y la temperatura del agua del tanque de cocción sea de aproximadamente 90 °C. La temperatura de la línea de producción es controlable y la velocidad es ajustable.Diferentes productos pueden coincidir con diferentes estructuras de transmisión.

La línea de producción se puede equipar con equipos de congelación rápida para facilitar el almacenamiento.La línea de producción de congelación rápida se puede combinar con la congelación rápida en espiral o el túnel de congelación rápida según el entorno de producción.Al mismo tiempo, puede elegir diferentes métodos de refrigeración, refrigeración por compresor o refrigeración por nitrógeno líquido.

Especificación y parámetro técnico

1. Aire comprimido: 0,06 MPa
2. Presión de vapor: 0,06-0,08 Mpa
3. Potencia: 3~380V/220V o personalizado según diferentes voltajes.
4. Capacidad de producción: 200 kg-5000 kg por hora.
5. Productos aplicables: albóndigas, albóndigas de res, albóndigas congeladas, albóndigas hervidas, etc.
6. Período de garantía: un año
7. Certificación de calidad: ISO9001, CE, UL

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1. ¿Proporciona bienes o equipos, o soluciones?

No producimos productos finales, pero somos fabricantes de equipos de procesamiento de alimentos, y también integramos y proporcionamos líneas de producción completas para plantas de procesamiento de alimentos.

2.¿Qué áreas involucran sus productos y servicios?

Como integrador del programa de línea de producción de Helper Group, no solo proporcionamos varios equipos de procesamiento de alimentos, tales como: máquina de llenado al vacío, máquina picadora, máquina punzonadora automática, horno de horneado automático, batidora al vacío, vaso al vacío, carne congelada/carne fresca molinillo, máquina para hacer fideos, máquina para hacer bolas de masa hervida, etc.
También proporcionamos las siguientes soluciones de fábrica, tales como:
plantas procesadoras de embutidos,Las plantas de procesamiento de fideos, plantas de bolas de masa hervida, plantas de procesamiento de alimentos enlatados, plantas de procesamiento de alimentos para mascotas, etc., involucran una amplia gama de diferentes campos de procesamiento y producción de alimentos.

3.¿A qué países se exportan sus equipos?

Nuestros clientes están en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, Colombia, Alemania, Francia, Turquía, Corea del Sur, Singapur, Vietnam, Malasia, Arabia Saudita, India, Sudáfrica y más de 40 países y regiones, brindando soluciones personalizadas. para diferentes clientes.

4.¿Cómo garantizan la instalación y el servicio postventa del equipo?

Contamos con un equipo técnico experimentado y trabajadores de producción, que pueden brindar orientación remota, instalación en el sitio y otros servicios.El equipo profesional de posventa puede comunicarse de forma remota la primera vez e incluso realizar reparaciones en el sitio.